RESEP AYAM KUAH KARE TRADISIONAL

RESEP AYAM KUAH KARE TRADISIONAL

Bahan-bahan :

1 kg daging ayam, potong-potong

2 lembar daun salam

1 liter air kelapa

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

½ sdm ketumbar

½ sdt terasi

3 butir kemiri

3 cm lengkuas

1 sdt garam

1 sdt gula merah

Kuah Kare :

500 ml santan kental

3 lembar daun salam

kaldu bubuk rasa ayam

garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM KARE :

1. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus dan daun salam hingga mendidih dan matang kecoklatan.
2. Masak bahan kuah sambil diaduk hingga kental. Sajikan ayam dengan siraman kuah kare, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Sekian artikel dari Ahli Resep. Semoga bermanfaat ya bundaaa...